Reis kochen ist kein Hexenwerk und man braucht dazu eigentlich nur einen Topf, Wasser und etwas Salz. Aber wenn man – wie ich – einen Autocook Pro** Zuhause stehen hat, dann kann man das Gerät auch einmal dafür nutzen. Und…
Kochen: Fleischküchle aka Fleischpflanzerl aka Bouletten aka Frikadellen
Heute zeige ich euch einmal, wie ich Zuhause Fleischpflanzerl mache. Im Video habe ich 300 g Hackfleisch verwendet, anstatt 500 g wie ich das sonst mache. Deshalb war die ganze Semmel etwas zu viel. Bitte das beim Nachkochen beachten!!! Das…
mupfel_306 – Online-Grußkarte an der Selfscanner-Kasse
mupfel_306 | PODCAST. Der 29. November ist der Tag der Online-Grußkarte, was bei mir die Frage aufwirft, ob es sie überhaupt noch gibt. Außerdem erzähle ich euch von einer Kontrolle an der Selfscann-Kasse und von einem Besuch bei einer Kochgeräte-Vorführung.…
Kochen: Allgäuer Kässpatzen
Seitdem ich eine neue Küche und damit auch ein leistungsstarkes Kochfeld habe, kann ich endlich wieder Kässpatzen machen (hör dir dazu die Podcast-Episode 303 an). Natürlich habe ich auch wieder ein youtube-Video gedreht und hoffe, ihr werdet dadurch motiviert, es…
mupfel_305 – Kochen mit der Deutschen Bahn
mupfel_305 | PODCAST. Ein buntes Sammelsurium an Themen erwartet euch heute. Da ich nicht wirklich etwas zu berichten habe, erzähle ich euch von einem Zeitungsartikel über die Deutsche Bahn, über meine Mutti und übers Kochen. Dabei geht es im speziellen…
Kochen: Gefüllter Kürbis
Heute gibt es gefüllten Kürbis. Dazu verwende ich einen Hokkaidokürbis, den man sozusagen “mit Haut und Haar” essen kann – sprich: die Schale kann mitgegessen werden. Ich persönlich ziehe das Fruchtfleisch beim Essen immer mit dem Messer von der Schale…
mupfel_303 – Toyota-Ameisen
mupfel_303 | PODCAST. Ich fühle mich momentan wie eine Ameise. Warum das so ist, erfahrt ihr heute. Außerdem erzähle ich euch vom 5S-Standard, den es bei Toyota gibt, und von meinen Koch-Erlebnissen und Koch-Videos. Wenn euch diese Episode gefallen hat,…
Kochen: Gemüselasagne
Heute bereite ich für euch eine Gemüselasagne zu. Ich habe dazu eine ca. 27 x 18 x 6,5 cm große Glasform verwendet. Für diese Größe könnt ihr die komplette – unten aufgeführten – Zutatenmenge nehmen. Ich habe im Video nur…
mupfel_300 – Hörmupfels Jubiläumsfolge
mupfel_300 | PODCAST. Whooohooop! Es gibt etwas zu feiern – die 300. Episode der Hörmupfel. Aber weil es in meinem Leben gerade drunter und drüber geht, halten wir uns nicht mit Sekt und Confetti auf, sondern ich erzähle euch stattdessen…
Autocook Pro**: Bananenbrot
Mit dem Autocook Pro** einen Kuchen backen? Das soll funktionieren?? Ja, es funktioniert tatsächlich. Vor ein paar Wochen habe ich schon einmal einen leckeren Apfelkuchen gebacken und dieses Mal wollte ich unbedingt ein Rezept für ein Bananenbrot bzw. einen Bananenkuchen…