Reis kochen ist kein Hexenwerk und man braucht dazu eigentlich nur einen Topf, Wasser und etwas Salz. Aber wenn man – wie ich – einen Autocook Pro** Zuhause stehen hat, dann kann man das Gerät auch einmal dafür nutzen. Und…
Kochen: Fleischküchle aka Fleischpflanzerl aka Bouletten aka Frikadellen
Heute zeige ich euch einmal, wie ich Zuhause Fleischpflanzerl mache. Im Video habe ich 300 g Hackfleisch verwendet, anstatt 500 g wie ich das sonst mache. Deshalb war die ganze Semmel etwas zu viel. Bitte das beim Nachkochen beachten!!! Das…
Kochen: Allgäuer Kässpatzen
Seitdem ich eine neue Küche und damit auch ein leistungsstarkes Kochfeld habe, kann ich endlich wieder Kässpatzen machen (hör dir dazu die Podcast-Episode 303 an). Natürlich habe ich auch wieder ein youtube-Video gedreht und hoffe, ihr werdet dadurch motiviert, es…
Kochen: Gefüllter Kürbis
Heute gibt es gefüllten Kürbis. Dazu verwende ich einen Hokkaidokürbis, den man sozusagen “mit Haut und Haar” essen kann – sprich: die Schale kann mitgegessen werden. Ich persönlich ziehe das Fruchtfleisch beim Essen immer mit dem Messer von der Schale…
Kochen: Gemüselasagne
Heute bereite ich für euch eine Gemüselasagne zu. Ich habe dazu eine ca. 27 x 18 x 6,5 cm große Glasform verwendet. Für diese Größe könnt ihr die komplette – unten aufgeführten – Zutatenmenge nehmen. Ich habe im Video nur…
Autocook Pro**: Bananenbrot
Mit dem Autocook Pro** einen Kuchen backen? Das soll funktionieren?? Ja, es funktioniert tatsächlich. Vor ein paar Wochen habe ich schon einmal einen leckeren Apfelkuchen gebacken und dieses Mal wollte ich unbedingt ein Rezept für ein Bananenbrot bzw. einen Bananenkuchen…
Autocook Pro**: Linseneintopf
Rezept. Dieser Beitrag (und das dazugehörige Video) könnte die Überschrift»Kochen am Freitag, dem 13.« heißen. Was mir an diesem Tag passiert ist, das geht auf keine Kuhhaut. Aber nichtsdestotrotz habe ich trotzdem wieder ein kleines Rezept für den Autocook Pro**…
Autocook Pro**: Ratatouille
Rezept. Ich wollte für euch mal wieder ein vegetarisches Rezept aus dem mitgelieferten Kochbuch des Autocooks** kochen. Deshalb habe ich Ratatouille ausgesucht. Geschmacklich war das Gericht durchaus in Ordnung, aber ich fand es irgendwie nicht »rund«. Mir fehlte dazu irgendeine…
Autocook Pro**: Moussaka
Rezept. Moussaka ist mein Lieblingsgericht beim »Griechen«. Deshalb habe ich es heute einmal im Autocook Pro** nachgekocht. Das Rezept aus dem mitgelieferten Kochbuch habe ich natürlich wieder komplett an meine Wünsche angepasst. Mein Fazit: Das Gericht schmeckte sehr lecker und…
Autocook Pro**: Fischauflauf
Ich habe noch nie einen Fischauflauf gegessen. Deshalb wird es heute einmal Zeit. Das Rezept aus dem mitgelieferten Kochbuch habe ich natürlich wieder komplett an meine Wünsche angepasst.